قیمت گوشت در بازار امروز افزایش یافت | قیمت گوشت در بازار 1 بهمن چقدر شد؟

نوسانات زیادی برای قیمت گوشت وجود دارد. در اوایل سال بود که با افزایش قیمت گوشت، دولت اقدام به راه اندازی مراکز عرضه گوشت دولتی کرد. در این مراکز، قیمت گوشت با نرخ مصوب به فروش می رسد. قیمت گوشت روزانه از طریق سایت گشتنی نیوز اعلام می شود که در ادامه خبر می توانید از انواع آن مطلع شوید.

قیمت انواع گوشت قرمز در اول بهمن ۱۴۰۱ به شرح زیر است:

نام محصول

قیمت واحد کیلوگرم (تومان)

راسته با استخوان گوسفندی

۱۹۶,۰۰۰

ران کامل ممتاز گوسفندی

۲۷۲,۰۰۰

کف دست گوسفندی با ماهیچه

۲۱۵,۰۰۰

ران پاک کرده گوساله

۲۳۵,۰۰۰

سر دست پاک کرده گوساله

۲۱۰,۰۰۰

گردن گوسفندی

۱۷۵,۰۰۰

قلوگاه گوساله

۱۶۵,۰۰۰

گردن گوساله

۱۵۰,۰۰۰

قلم گوساله

۵۹,۰۰۰

سردست گوسفندی

۱۸۰,۰۰۰

ماهیچه گوساله

۲۲۰.۰۰۰

دمبالیچه گوسفندی

۱۴۵.۰۰۰

نیم شقه سردست گوسفند

۲۳۰.۰۰۰

شقه لاشه گوسفندی

۲۱۰,۰۰۰

نیم شقه ران گوسفندی

۲۶۰,۰۰۰

منبع: بازار

قیمت جدید تخم‌مرغ در میادین اعلام شد. جدیدترین نرخنامه سازمان میادین میوه و تره‌بار تهران نشان می‌دهد طی ۳ هفته اخیر مرغ کامل تازه ۵هزار تومان و شانه ۳۰عددی تخم‌مرغ ۱۰هزار تومان ارزان شدند.

آخرین نرخ مصوب ستاد تنظیم بازار برای هر کیلو مرغ تازه ۶۳هزار تومان است که اکنون این کالا ۱۴هزار تومان زیر نرخ مصوب در میادین درحال عرضه است. با تداوم کاهش قیمت و زیان تولیدکنندگان، به تازگی با تصمیم وزارت جهادکشاورزی تنظیم بازار مرغ، تخم‌مرغ و جوجه یکروزه به بخش خصوصی واگذار شد.

قیمت جدید تخم‌مرغ در میادین اعلام شد. جدیدترین نرخنامه سازمان میادین میوه و تره‌بار تهران نشان می‌دهد طی ۳ هفته اخیر مرغ کامل تازه ۵ هزار تومان و شانه ۳۰عددی تخم‌مرغ ۱۰هزار تومان ارزان شدند.

 قیمت جدید تخم‌مرغ در میادین اعلام شد. جدیدترین نرخنامه سازمان میادین میوه و تره‌بار تهران نشان می‌دهد طی ۳ هفته اخیر مرغ کامل تازه ۵هزار تومان و شانه ۳۰عددی تخم‌مرغ ۱۰هزار تومان ارزان شدند.

آخرین نرخ مصوب ستاد تنظیم بازار برای هر کیلو مرغ تازه ۶۳هزار تومان است که اکنون این کالا ۱۴هزار تومان زیر نرخ مصوب در میادین درحال عرضه است. با تداوم کاهش قیمت و زیان تولیدکنندگان، به تازگی با تصمیم وزارت جهادکشاورزی تنظیم بازار مرغ، تخم‌مرغ و جوجه یکروزه به بخش خصوصی واگذار شد.

بررسی بازار نشان می‌دهد که قیمت مرغ در برخی از خرده‌فروشی‌ها حتی به کیلویی 47 هزار تومان رسیده است؛ یعنی هر کیلو مرغ 16 هزار تومان ارزان‌تر از نرخ مصوب در حال فروش است.

فعالان بازار دلیل این کاهش قیمت را نگرانی تولیدکنندگان مبنی بر قطعی و افت فشار گاز می‌دانند که در بر اساس آن بسیاری ناچار به تخلیه سالن‌های پرورش و عرضه مرغ‌های موجود خود در بازار شدند. بنابراین بعید است که عرضه مرغ با قیمت پایین‌تر از نرخ مصوب در روزهای آینده هم ادامه داشته باشد.

مازاد تولید قیمت مرغ را کاهش داد

بر اساس اعلام فعالان صنفی حدود 15 هزار تن مازاد مرغ در کشور طی چهار ماه گذشته تولید شده است. این در حالی است که دولت برای کاهش قیمت مرغ اقدام به عرضه مرغ منجمد در بازار کرد که صدای اعتراض بسیاری از تولیدکنندگان را درآورد.

در حالی عرضه مازاد مرغ در بازار گوشت مرغ را ارزان کرد که وزارت جهاد کشاورزی از خرید مازاد مرغ خبر داد که این امر احتمالاً منجر به افزایش قیمت مرغ در روزهای آینده شود.

در همین زمینه محمد یوسفی، رئیس انجمن مرغ گوشتی کشور، عنوان کرد: در صورت خرید مازاد مرغ در روزهای پیش رو احتمالا شاهد افزایش قیمت مرغ خواهیم بود.

او ادامه داد: اگر فعلا قیمت مرغ به نرخ مصوب نیز برسد، تولیدکنندگان راضی هستند. هرچند تولیدکنندگان نسبت به این قیمت از ابتدا انتقاد داشتند، اما در حال حاضر قیمت مرغ حدود ۱۴ هزار تا ۱۵ هزار تومان پایین‌تر از قیمت مصوب تنظیم بازار عرضه می‌شود که ضرر و زیان بسیاری برای فعالان این صنف به همراه داشت.

گوشت قرمز چرا گران شد؟

در حالی قیمت مرغ این روزها روند کاهشی به خود گرفته که قیمت هر کیلو گوشت قرمز با یک شیب صعودی به کیلویی بیش از 300 هزار تومان رسید. این روزها از صادرات و قاچاق دام به عنوان عامل اصلی افزایش قیمت گوشت قرمز نام می‌برند.

علت افزایش قیمت گوشت قرمز کمبود عرضه دام، صادرات و قاچاق دام است. همچنین در دو سال اخیر نیز به دلیل خشکسالی دامداران دام‌های بیشتری را به کشتارگاه فرستاده‌اند و دام‌های مولد زیادی نیز ذبح شده‌اند.